Mercado Raíz es un nuevo mercado que se ubica en el Paseo del Puerto de la ciudad de Baradero a la vera del Río Baradero y con vista al Río Paraná. Enmarcado en la nueva normalidad, busca volver a las raíces, volver a confiar en la tierra, volver a pensar en las huertas.

Este mercado apunta a un verdadero cambio de hábitos en la compra, dando la posibilidad  a los consumidores de hacer sus adquisiciones y que en ese acto de compra – venta se ponga de manifiesto la relación humana, que sepan de dónde vienen los alimentos, cómo fueron producidos y por quiénes. Es decir, devolverle la historia a los alimentos fortaleciendo el vínculo comprador –  vendedor: subrayar que cuando compramos de manos de un productor local estamos apoyando al desarrollo económico de una familia y también de nuestra ciudad.

El evento cuenta con dos sectores:

Mercadito Verde

Un espacio que busca ser parte del turismo de naturaleza y sustentable que viajeros de todo el mundo están demandando. Nos invita a comer saludable, a comprar sustentablemente y a apreciar el valor agregado de las elaboraciones locales y regionales. 

Paseo de Artesanos

Un espacio para resaltar la importancia de los conocimientos de aquellas personas que dedicaron su vida a la realización de una práctica.  Buscando resurgir lo ancestral, los saberes que se trasmiten de generación en generación, y, por ende, el conocimiento volcado hacia lo artesanal: lo único e irrepetible.